Olivia。About life about love

自從去新加坡吃過叻沙後，就愛上了叻沙這道湯頭濃郁香醇的麵食

之前看食尚玩家有介紹一間在花蓮現煮叻沙的南洋麵食館，但一直沒機會去吃

沒想到桃園蘆竹竟然開分店了

 小檳城特色南洋麵食-桃園蘆竹店 

地址：桃園市蘆竹區奉化路104巷10弄1號 

電話：(03)322-6597

營業時間：週一～週日（週二公休）中午: 11:30 - 14:00，晚上: 17:30 - 20:30

桃園店因為在小巷內所以建議騎車來會比較好停車，店門口前都可以停放

如果是開車的話，南順八街和南福街全聯賣場有停車場，步行大概10分鐘可到，或是一下南崁交流道旁的特力家居賣場也可停車，步行至店裡約15-20分鐘

店家有說如果店門前沒機車的話，也可以靠邊停放，最多可以停2台車

我平日去是停在全聯附近的路邊停車格，但沿路要走去店內的時候發現南順七街路邊停車格其實平日都沒什麼人停，步行大概5-8分鐘可到

建議平日去的可以先去店門口或是附近晃晃，就不用走太遠囉～

店內環境很乾淨寬敞，每個位置都有一定的間隔，不會感到很擁擠

木頭桌子和盆栽擺設很有南洋風的味道

除了提供水外，店內也有冰箱販賣飲料可自取

冰箱上面還有辣椒可以自己取用

叻沙就是要辣辣的才好吃❤️

↑菜單

選項不多，但每一道都是道地的馬來西亞美食

這天吃的是檳城白咖哩麵和新加坡海鮮叻沙麵外加一個南洋風味小菜

兩碗麵都非常的大碗，料也很多，以女生的食量來說吃完會超級飽

但如果是食量大的男生也不用擔心，店家有提供麵加大只要加10塊錢的服務，完全不用擔心吃不飽

這碗是檳城白咖哩麵～

碗面上擺了滿滿的料

裡面有一整隻的咖喱雞腿，加上四大塊厚實的叉燒

叉燒是他們的招牌，做的非常入味，吃起來香甜爽口，完全不會膩

吃不夠的話他們還有提供叉燒外帶，可以買回家吃個過癮

或是買回家冷藏帶便當也超級棒的

小檳城的麵條很特別是他們獨家的有雞蛋麵條

吃起來很Q彈，很有嚼勁，搭配白咖哩椰奶湯頭，很容易吸吸吸整碗麵就吸完了～

檳城白咖哩麵本身是做沒辣的，所以店家端麵上來的時候有附一小碟咖哩辣醬在旁邊

如果有吃辣的建議加進去湯頭會更香

新加坡海鮮叻沙麵一上桌就看到兩隻好大隻的蝦子躺在上面😍

除了兩隻大蝦外還有其他的海鮮，料很豐富

小檳城的叻沙湯頭好像沒有我在新加坡喝到的那麼濃稠

但是椰奶和蝦米的香氣十足，加上淡淡的辣，不小心一口又一口的就把湯喝完了...

南洋風小菜裡面有大黃瓜、紅蘿蔔和豆子，吃起來味道很特別，但我很喜歡

店家說這道小菜是以薑黃為基底，至於其他的香料就是秘密了ＸＤ

吃完之後我們還包了叻沙湯頭外帶，可以回家煮南洋風火鍋，或是忙碌的時候簡單煮個麵就可以吃飯了

像這幾天有點忙沒空去買菜，冰箱空空的，又不知道要煮什麼的時候

拿出外帶的湯頭，家裡常備的麵條，再加上冷凍庫找到的火鍋料，有什麼加什麼，就可以簡單煮個麵吃了

外帶湯頭的時候店家有特別提醒他們的湯頭是用進口的辛香料去熬煮的，所以不適合久煮

建議麵條、火鍋料要和湯頭分開煮，才不會讓香氣跑掉，也才不會越煮越鹹

我很偷懶的直接把麵條和火鍋料丟在同一鍋煮，湯頭另外放一鍋煮

煮好後將兩鍋mix在一起盛碗，最後加上辣椒（有包湯底的時候記得請店家幫你包一點辣椒，辣椒可是叻沙的核心靈魂啊～）

不用15分鐘就有香濃好吃的叻沙麵可以吃了

印象中每次煮百勝廚的叻沙泡麵也都要煮個10分鐘左右

但百勝廚畢竟是泡麵，這個可是真材實料現煮的叻沙湯頭

建議跟我一樣愛吃叻沙的朋友一定要多包一些湯頭回家備著，真的超級方便的👍🏻