Olivia。About life about love

最近被一位四川成都的Youtuber燒到好想去成都玩（其實重點是想去吃成都的美食，麻辣鍋、串串和各式各樣的粉）

但無奈從台灣飛到成都，光是飛機就要做好幾個小時，假期勢必要拉長，因此成都之旅只好收進口袋名單待執行

但還是好想吃麻辣鍋、串串和酸辣粉，尤其現在越來越冷，無時無刻都想吃辣的

然後就在我想吃想破頭的時後，發現桃園開了一間串串店叫做『蜀芊芊串串香』

一進門看到整面牆的乾辣椒我已經開始口水直流了

牆上還掛了很有四川感的臉譜圖及串串最重要的香料圖

服務生帶我們入座後，桌上已經擺著一張用餐說明，服務生會先詢問要什麼的鍋底

我們這次選的是蜀味鴛鴦，小辣

然後如果像我一樣神經比較大條，吃東西都會噴到衣服的，蜀芊芊串串香也很貼心的有提供圍兜兜

穿上圍兜兜後就可以準備去拿串串囉！

如果忘記價錢怎麼算的話，蜀芊芊串串香很貼心的有把價錢貼在冰箱上

基本上就是一串10元，然後如果有拿盤子裝的食材，會按照盤子的顏色收費～

冰箱分成兩邊，一邊放肉類和內臟類的食材，另外一個冰箱則是放蔬菜類的食材

冰箱的對面還有醬料區，說到吃串串，醬料也是不可少的

平常吃麻辣火鍋因為鍋底已經是屬於重口味的了，所以基本上我都不會再沾醬料

但看那為成都的Youtuber，他們不管吃什麼幾乎都會另外沾醬料（他們都說調料）

尤其是吃麻辣鍋或串串的時候，他們都會自制調料和乾碟（辣椒粉），所以我就學了他們也弄了兩盤沾醬

一盤加了醋跟香油，另一盤則是乾辣椒

另外也有販售飲料，可以自己拿取

拿完串串回到座位時，服務生已經默默的上了我們今天點的蜀味鴛鴦鍋底

兩邊的鍋底都有不少的香料，光用聞的就蠻香的，聞得到辣椒、花椒和香料的味道

先看一下我第一輪拿了什麼吧～

有醃製過的肉、香菇、米血糕和一些火鍋料

接著把這些串串一串一串的丟到鍋裡煮～

這個是有醃製過的肉，其實沒沾乾辣椒就已經有濃濃的花椒和辣椒味了，但沾上乾辣椒粉後辣度和香味又更上一層樓

再來是我很愛的火鍋料裡會有的那種豆腐，一樣沾上乾辣椒粉，吃起來好辣好爽

蜀芊芊串串香的乾辣椒粉真的好讓人驚艷，吃起來不是只有辣椒的嗆辣味，還有一種不知道是什麼的香料味

沾著食材吃，鹹香鹹香的好好吃

第一輪吃完後，馬上接著第二輪，我覺得有醃製過得肉比沒醃製過的好吃，所以第二輪我全部都拿有醃製過的肉

醃製過的肉有的有包芹菜，有的則是包香菜

這個是包芹菜的，包了蔬菜除了能增加口感外，也不會因為一直吃肉而很快就覺得膩

最後猜猜我們吃了幾跟串串

謎底揭曉，3個人總共吃了56根！

我覺得平常想吃辣的時候其實蠻適合來吃串串的，因為如果去吃麻辣鍋，我常常會因為鍋底鴨血和豆腐那些免費而吃太多，然後又會想要喝火鍋的湯，其實對胃和錢包的負擔都蠻重的ＸＤ久久吃一次就好

但串串感覺就是有事沒事就可以來吃一下，加上吃串串沒有人在喝湯，但又可以過過想吃辣的癮，對胃的負擔感覺比較沒那麼大

當天櫃檯還有提供祈福卡可以給用餐的客人寫，寫完可以掛在辣椒牆旁邊，有去用餐記得拿一塊來寫喔！

  蜀芊芊串串香 

地址：330桃園市桃園區莊敬路一段326號

電話：(03)356-6066

營業時間：17:00-00:00